الأنيميا: الداء والدواء

أوضحَتْ دراسة أُجريَتْ حديثًا: أنَّ أكثر مِن نصف الشباب المصري (حوالي 55 %) مصابون بالأنيميا، وأنه لا فارق في الإصابة بين الفتيات والشبان، أو الأغنياء والفقراء.

حاوَلَت (الألوكة) تتبُّع الأمر من خلال اللقاء مع الدكتور محمد علي البنواني بطب عين شمس، وخبير التغذية؛ حيث قال:
بدايةً: إن الأنيميا هي ما يُعرَف علميًّا بـ"فقر الدم" أو (Anemia)، وهي حالة من نَقْص الحديد في الجسم؛ نتيجة عدم حُصُول هذا الجسم على القَدْر الكافي منَ الحديد المتواجِد في الطعام لِتَلْبِية احتياجاته.

وتَكْمُن أهمية هذا العُنصر"الحديد" في أنَّ الجسمَ يحتاج إليه بشدة؛ ليصنع منه الهيموجلوبين، الذي يقوم بدوره في توصيل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، ويولد الطاقة في الخلايا.

وكيف أعرف أنني مُصاب بالأنيميا، يا دكتور؟
الأنيميا غالبًا ما تُصيب الجسم وهو في حالة النمُو السَّريع، كما في حالات الأطفال الرُّضَّع، والأطفال تحت سن 5 سنوات، والشباب، والسيدات الحوامِل، وهناك بعضُ الأعراض التي تظْهَر على الإنسان المُصاب بالأنيميا؛ مثل: شحوب الجِلْد والوَجْه، وسرعة النَّفَس، خاصَّة عند عَمَل مَجْهود ولو يسيرًا، مع خفقان شديد في القلب، واحْمرار في اللسان، ويصاحب الأنيميا عمومًا حالة منَ الخُمُول والتَّعَب، وقد يحدث نوعٌ مِنَ الاختلال في التوازُن.

وما أسباب الإصابة بهذه الأنيميا؟
الأسباب المؤدِّية للإصابة بالأنيميا كثيرة، ولكن أشهرها:
- عدم حصول الجسم على القدر الكافي من الأطعمة، التي تحتوي على عنصر الحديد.
- عدم تناول الأغذية التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد.
- تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تعيق امتصاص الجسم للحديد.
- زيادة احتياج الجِسْم إلى الحديد في فترات نموِّه السريع، كمرحلة المراهقة.
- فقدان الجسم لكميات منَ الدم في فترات الدورة الشَّهريَّة، والولادة والإصابة بالطفيليات.

هل لهذا الحد تُعَد الأنيميا مشكلةً، يا دكتور؟
أهمية الحديد تكمُن في أنه يقوم بتوصيل الأكسجين إلى الأنسجة، ويولِّد الطاقة؛ لذلك نجد أنَّ الأنيميا تحد منَ القُدرة على القيام بالمجهود البدني؛ كالألعاب الرياضية مثلاً، كما يشكو المصاب من الإحساس بالإرهاق أو الضعف أو الدوخة.

إنَّ الحديد ذو أهمية كبيرة للمراهقين؛ مِن أجل الأداء الجيد في الدراسة والامتحانات؛ ولأنَّ الأنيميا منَ الممكن أن تعوقَ عمليَّة الاستيعاب، عن طريق تقليل القدرة على التركيز والتأثير على الذاكرة.

والحديدُ مهمٌّ أيضًا للنموِّ أثناء مرحلة المراهقة؛ فالجسم في هذه الفترة يحتاج لكميات كبيرة منه للنمو الصحيح.

بماذا ينصح الدكتور محمد علي البنواني قراء (الألوكة) لتَجَنُّب الإصابة بهذا المَرَض؟
يجب على كلِّ مَن يُريد الحِفاظ على صحته أن يكونَ على دراية بالأساليب الصِّحِّيَّة السليمة، التي يُمكن من خلالها تفادي الإصابة بهذا المرض، وهناك طريقتان في منتهى السهولة: تحسين النظام الغذائي، وتناوُل أقراص الحديد.

أولاً: تحسين النظام الغذائي:
توجد أطعمة غنيَّة بالحديد، وأطعمة تساعِد على امتصاصِه، ننصَحُ بتناول مثل هذه الأطعمة مع كل وجْبة، والبُعد كل البُعد عنِ الأطعمة التي تَمْنع امتصاص الحديد؛ فيجب عدم تناولها قبيل ميعاد الوجبة أو بعدها مباشرة.

ومن الأكلات المحببة المليئة بكميات كبيرة من الحديد، والتي باستطاعتك إدراجها ضمن قائمة طعامك: الفول، والعدس، والطعمية، والكشري، والترمس، والحمص، والفول السوداني، والبلح، والمقدونس، والجرجير.

اللحوم الحمراء، والدواجن، والأسماك غنية بما يسمى "حديد الهيم"، أو (Heme iron)، ذلك النوع منَ الحديد الذي يمتصُّه الجسم بسهولة أكثر من ذلك النوع الموجود في البقوليات، والخضراوات، والحبوب، والتي يطلق عليها (Non-hemeiron)؛ لكن هذا لا يعني أكْل اللحوم والأسماك بإفراط من أجل الحصول على الحديد؛ فبإضافة القليل من اللحم إلى الوجبة سيساعد على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة الأخرى بشكل أفضل.

كما يُعَدُّ الفول، والعدس، وبعض الخضروات والفواكه مصادرَ مهمةً جدًّا للحديد غير الهيم (Non-hemeiron).

- يُنصح دائمًا بتناول الخضروات، وعصير الفواكه، والفواكه الغنية بفيتامين "ج"؛ مثل: البرتقال، واليوسفي، والليمون، والبطيخ، والجوافة، والمانجو، والجرجير، والطماطم، والفلفل الأخضر؛ لأنها تساعد على امتصاص الحديد الهيم، وغير الهيم أيضًا.

- ومنَ العادات التي يجب أن تَتَغَيَّرَ شُرْب الشَّاي بعد الوَجْبة مباشَرة، وخاصة عند المصْرِيين؛ حيث إنَّ في هذا خطرًا كبيرًا على صحَّة الفَرْد؛ لذلك ينصَحُ خبراء التغذية والأطباء أن يتمَّ تناوُل الشاي بعد الوَجْبة بساعة على الأقل؛ لأن الشاي مع الوجبة أو بعدها مباشرة يمنع عملية امتصاص الحديد من الطعام.

ثانيًا: تناوُل أقراص الحديد:
تؤخَذ أقراص الحديد مرَّة في الأسبوع، وتحمي الجسم من أنيميا نقص الحديد، كما أنها تعالج الأنيميا إن كانتْ موجودة.

حفظكم الله من كل سوء، وسعدتُ بِوُجودي معكم في (الألوكة).