مهرجان الأضحية الإسلامي في بريطانيا

مهرجان الأضحية الإسلامي في بريطانيا

تشهَد "بريطانيا" تزايدًا في أعداد المسلمين؛ مما يَفتح الباب أمام التجار لتلبيةِ احتياجات المجتمع الإسلامي، خصوصًا في المناسبات، ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك.

بينما تشهَد الأسواق في "بريطانيا" ما يسمى بـ"مهرجان الأضحية" الذي يَعرضُ فيه التجارُ العديدَ من الأغنام والخِراف تمهيدًا لشرائها من قِبل المسلمين، ويستمر المهرجان قرابة 11 يومًا.

ويتوقع "كريس دودز" السكرتير التنفيذي لجمعية مزادات الثروة الحيوانية ببريطانيا - تزايدَ الطلب على لحوم الأضاحي من الماعز والخراف.

وأضاف "كريس دودز": سيكون هناك سوقُ تصديرٍ قويَّةٌ، وَفقًا لمعايير الأضحية الإسلامية.

ومِن جانبه قال "رضوان خالد" مدير شركة "Euro Quality Lambs" للحلوم الماعز والخراف: مِن المهم وجودُ سوقين قويَّتين لفترة عيد الأضحى؛ إحداهما: سوق للأضحية، والأخرى: للوجبات العائلية؛ تلبيةً لاحتفالات المسلمين بالعيد.

وأضاف "رضوان خالد": إن المسلمين وزَّعوا العام الماضي 11 طنًّا من لحوم الأضاحي الطازجة على بنوك الطعام الخيرية؛ المصدر: شبكة الألوكة.

يُرجَى الإشارة إلى المصدر عند نقل الخبر - شبكة الألوكة.

النص الأصلي:

Muslim festival opens opportunities for the UK lamb trade

With a growing Muslim population in the UK, Islamic festivals present a huge opportunity for the farming industry. Alex Black reports.

Marketing sheep at the right time and with the correct specifications was the key for farmers looking to take advantage of the growing Islamic market and its demand for sheepmeat.

With the Eid al-Adha celebrations on the near horizon, Livestock Auctioneers Association executive secretary Chris Dodds, said he was expecting a strong demand for quality lambs, particularly ram lambs.

“There will be a strong export market, with the main criteria for sheep being they meet the Qurbani specification,” he said.

With most sheepmeat supplied to the Halal trade sourced from the auction mart system, the livestock auction industry will play an important role in developing this market.

Also known as the festival of sacrifice, Qurbani marks the story of Abraham being willing to sacrifice his son for God. Traditionally, a goat, sheep or cow was slaughtered instead.

Rizvan Khalid, director of Euro Quality Lambs, the largest Muslim-owned lamb slaughterhouse in Europe, said: “It is important to remember there are effectively two markets for the Eid al-Adha period.

While this was an opportunity, the festival moving back 10 or 11 days each year raised challenges, with lambs needing to be at least six months old when slaughtered.

The charity element was crucial for Muslims and Mr Khalid said last year they distributed 11 tonnes of fresh lamb to food banks.