إيطاليا: باكورة إنتاج جبنة "موتزاريللا" حلال

- خبر مترجم من اللغة الإيطالية.

تم للمرة الأولى في "إيطاليا" يتم تصنيع جبن "الموتزاريللا" الإيطالي - الشهيرة على مستوى العالم - بما يتوافق مع تعاليم الشريعة الإسلامية؛ حيث قامت شركة "لابارونيا" في إقليم "كازرتا" جنوبي "إيطاليا" بإنتاج أول جبن "حلال"، وتسعى للحصول على ترخيص تصديره إلى البلاد الإسلامية.

وصرح "أنطونيو لوتشيزانو" - مدير الشركة أنه تم مراعاة أحكام الشريعة الإسلامية في كل مكونات الجبن، وفي كافة مراحل التصنيع، وسيتم أخذ شهادة "حلال" عن طريق الإمام "عبدالله ماسسيموكوتسولينو"، إمام مسجد مدينة "نابولي" جنوبي البلاد. المصدر: شبكة الألوكة.

يرجى الإشارة إلى المصدر عند نقل الخبر - شبكة الألوكة.

الخبر من مصدره الأصلي:

Caserta: nasce la prima mozzarella di bufala halal per i musulmani

Nasce in Italia la prima mozzarella di bufala “halal” ossia conforme ai dettami religiosi dell’Islam.

Per i fedeli musulmani infatti, esiste un codice abbastanza rigoroso, che impone determinate regole nella produzione degli alimenti destinati al consumo.

Per ottenere l’autorizzazione all’esportazione di prodotti alimentari in alcuni Paesi islamici è infatti necessaria una certificazione religiosa, che ne accerti la conformità degli standard.

L’azienda “La baronia”, con sede a Castel di Sasso, in provincia di Caserta, ha oggi ottenuto la cerficazione halal "in arabo, “lecito”" per la propria mozzarella di bufala, da Antonio Lucisano, direttore del consorzio di tutela della mozzarella di Bufala campana DOP, e dall’imam della moschea di Napoli, Abdallah Massimo Cozzolino.