لا يأكلون نقيض ما يدرسون!!

لا يأكلون نقيض ما يدرسون

بقلم: المتخصصة بالتغذية

عزيزة ياسين

على الأهل الاهتمام ليس فقط بإعداد الأطعمة الصحية لأولادهم، بل أيضاً بتعليمهم القواعد الأساسية لحسن اختيار الأطباق الصحية التي تناسب نموّهم وحاجات أجسادهم إنْ لجهة الكمية أو النوعية.

وللمدرسة دورٌ بارزٌ في هذا الموضوع، فهو يتعدى العناية بالجانب الأكاديمي للتلاميذ إلى الاهتمام بالجانب التربوي كذلك. إنّ عليها أن تساعد الأهل بتربية التلاميذ لكي يكونوا أفرداً أقوياء من الناحية العلمية والجسدية والأخلاقية على حد سواء. وهذا ما عمدت إليه بعض المدارس التي أدخلت تدريس النظام الغذائي الصحي بالمنهاج الدراسي وأتبعته بتطبيق عملي عبر بيع أطعمة صحية في مقصف المدرسة؛ ومن هذه المدراس التي عمدت إلى بيع الأطعمة الصحية: مدرسة البيادر - عرمون التي أمضت ثلاث سنوات في هذا المضمار. ولمزيدٍ من التفاصيل حاورنا مسؤولة (المقصف المدرسي) لتفيدنا بتجربتهم في هذا المجال، وكان هذا الحوار:

1- «منبر الداعيات»: ما هي الأسباب التي دفعتكم إلى تقديم أطعمة صحية في المدرسة؟

• بما أن مقصف المدرسة من المَرافق الحيوية التي تقدم الوجبة الأساسية (وجبة الفطور) للطالب، ارتأى المسؤولون اعتماد أطعمة صحية بهدف مساعدة الطلاب على اكتساب عادات صحية داخل وخارج المدرسة.

2- «منبر الداعيات»: ما الأطعمة التي تباع في المدرسة؟

• نقدم شطائر: جبنة، لبنة، زيتون، زعتر.

• الفواكة: التفاح، الجزر، الموز.

• الحلويات: القمح، الكاسترد، الأرز بالحليب، اللبن.

كما يقدم مقصف المدرسة بالإضافة إلى الأطعمة الصحية أنواعاً من البسكويت الذي يوفر الطاقة اللازمة التي يحتاجها التلميذ للقيام بنشاطات مختلفة كالحركة والتفكير واللعب. ونراعي أيضاً كمية المواد الحافظة، وجَوْدة الإنتاج، وتاريخ الصلاحية... إلى ما هنالك من معايير صحية.

3- «منبر الداعيات»: وهل أسعارها مقبولة للطلبة؟

• الأسعار مقبولة للجميع، ذلك أن المدرسة لا تسعى من خلال هذا الأمر للكسب المادي.

4- «منبر الداعيات»: كيف كانت ردة فعل كلٍ من التلاميذ والأهالي على هذه التجربة؟

• في الفترة الأولى كان الإقبال على هذه الأطعمة متفاوتاً، إذ إن التلاميذ معتادون على شراء المناقيش والسكاكر و... لكنّ الأمر تطور بصورة إيجابية وأصبح الطلب عليها متزايداً.

5- «منبر الداعيات»: ما هي النصيحة التي ترغبون بإرسالها إلى الأهالي وإلى إدارات سائر المدارس التي لم تعتمد تقديم هذه الأطعمة الصحية لتلاميذها بعد؟

• بعد تجربتنا مع تقديم الأطعمة الصحية خلال السنوات الثلاث السابقة في مدرستنا، فإننا ننصح الجميع بتشجيع أجيال اليوم على تناول كل ما من شأنه أن يحافظ على سلامة أجسامهم.

في الختام نشكر إدارة مدرسة البيادر - عرمون على اهتمامها بصحة تلاميذها وعملها على تقديم الأطعمة الصحية التي من شأنها أن تنعكس إيجابياً على أدائهم المدرسي.

تُنشر بالتعاون مع مجلة (منبر الداعيات)