دراسة: الصيام يحسن الصحة ويحمي من الشيخوخة

دراسة: الصيام يحسن الصحة ويحمي من الشيخوخة

توصل باحثون من "جامعة كاليفورنيا" بالولايات المتحدة الأمريكية في دراسة تتناول آثار الصيام وتأثيره الصحي على جسم الإنسان، والكبد والعضلات الهيكلية - إلى أن الصيام يؤدي في النهاية إلى تحسين الصحة بشكل عام، والحِماية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، وغيرها من الفوائد.

وقال البروفيسور "باولو ساسوني كورسي" المشرف العام على الدراسة: "اكتشفنا أن الصيام يؤثر بشكل إيجابي على صحة الإنسان، من خلال استجابات دقيقة يحرِّكها الصيام داخل الجسم، وعلى سبيل المثال فإن العضلات الهيكلية تتجاوب مرتين مع الصيام مثل الكبد".

ووفقًا لموقع العلوم "sciencedaily"، فإن الدراسة التي أُجريت مؤخرًا، لاحظ الباحثون خلالها أن الصيام أظهر انخفاضًا في استهلاك الأكسجين، ونسبة التبادل التنفسي والطاقة.

وأضاف الموقع: إن إعادة تنظيم الجينات عن طريق الصيام يُمكن أن يؤدي إلى إعادة برمجة مجموعة متنوعة من الاستجابات داخل الجسم، ولذلك فإن الصيام يؤثر إيجابًا على وظائف الجسم، كما أنه يفيد الصحة بشكل عام، ويحمي من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.

وخلص البحث إلى أن الصيام يُعد إستراتيجية غذائية مهمة لتحسين الصحة عند البشر؛ مما يفتح الباب لسُبلٍ جديدة للتحقيق والبحث الذي يُمكن أن يؤدي إلى تطوير وتحسين العملية الغذائية؛ المصدر: شبكة الألوكة.

يُرجَى الإشارة إلى المصدر عند نقل الخبر - شبكة الألوكة.

النص الأصلي:

Fasting can improve overall health - Research

Researchers from the University of California, the United States in an Irvine-led study have found evidence that fasting affects the circadian clock in the liver and the skeletal muscle, thereby causing them to rewire their metabolism, which can ultimately lead to improved health and protection against aging-associated diseases.

The circadian clock operates within the body and its organs as an intrinsic time-keeping machine, which preserves homeostasis in response to the changing environment. While food is known to influence clocks in peripheral tissues, it was unclear, until now, how the lack of food influences clock function and ultimately affects the body.

The lead author of the study, Prof. Paolo Sassone-Corsi, said, “We discovered that fasting influences the circadian clock and fasting-driven cellular responses, which together work to achieve fasting-specific temporal gene regulation. The skeletal muscle, for example, appears to be twice as responsive to fasting as the liver.”

According to sciencedaily.com, the study, published recently in the Cell Reports, was conducted by using mice, which were subjected to 24-hour periods of fasting. While fasting, researchers noted that the mice showed a reduction in oxygen consumption, respiratory exchange ratio and energy expenditure, all of which were completely abolished by re-feeding, which paralleled results observed in humans.

“The reorganisation of gene regulation by fasting could prime the genome to a more permissive state to anticipate upcoming food intake and thereby drive a new rhythmic cycle of gene expression. In other words, fasting is able to essentially reprogram a variety of cellular responses. Therefore, optimal fasting in a timed manner would be strategic to positively affect cellular functions and ultimately benefiting health and protecting against aging-associated diseases,” Sassone-Corsi said.

The research opened new avenues of investigation that could ultimately lead to the development of nutritional strategies to improve health in humans.